●余剰プリン体を尿酸変換したものが排泄の限界を超えると関節に沈着して痛風を起こす。

■概要と原因：
核酸の構成素材のひとつであるプリン体は、余剰分を肝臓で尿酸に変換して排出されま すがその排泄が低下したり尿酸産生が過剰となると高尿酸血症を引き起こします。 更にその尿酸が関節に沈着することで痛風（急性関節炎） を起こします。

高尿酸血症は血漿尿酸値が性別を問わず7.0mg/dLを超える場合と定義されています。 高尿酸血症は尿酸産生過剰型と尿酸排泄低下型、及びその二種の混合型に分類されています が、我が国では尿酸排出低下型が多くみられます。 また痛風の他尿路結石、腎障害などの原因ともなっています。

腎での尿酸排泄に関する体質的な問題が疑われる人などに過食、大酒、肥満、脱水、激しい運動やその 他の要因が重なって高尿酸血症を発症すると考えられています。 また女性ホルモンは尿酸排泄を促進する背景があることからこの疾患は男性に圧倒的に多く（女性の20倍以 上）、また30-40歳代の発病が多くみられます。

痛風食（低プリン食）は劇的な効果は期待できませんが過食の是正や肥満予防などの観点からでも一考に 値します。 我が国でプリン体の多い食品としてレバー、鰯、干し椎茸、鰺の干物（真アジ）、鰹、するめいか、 大豆、納豆、またお酒特にビールがあげられます。 しかし特に過食や高カロリー食を摂ったりしていないならば心配はいりません。

尿路結石予防の為に1日の尿量が2,000mLになるよう水分摂取を行います。特に夏場は水分を沢山 摂っていても発汗が多くなるため、より多くの水分摂取に心がけるべきです。